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Recette des véritables lasagnes italiennes

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Hello les gourmandes! Quoi de mieux que de commencer la semaine par les délicieuses et véritables lasagnes italiennes ? RIEN de mieux 😀 …  Je vous laisse découvrir la recette.

Liste des ingrédients pour préparer les lasagnes italiennes

Vous aurez besoin de:

  • 500g de viande hachée
  • 3 carottes
  • 3 oignions
  • 2 Tomates bien mures
  • 1 grande gousse d’ail
  • Coulis de tomate (Heinz pour moi)
  • Des lasagnes (Panzani pour moi)
  • Emmental rappé
  • Huile d’olive pour la cuisson
  • Sel, poivre et origan

Pour la sauce béchamel:

  • Beurre
  • Farine
  • Lait
  • Sel, poivre, muscade

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Préparation des lasagnes italiennes

  • Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive
  • Ajoutez les carottes coupés en petits dès, les oignions hachés et l’ail haché
  • Faites les revenir pendant 4 à 5 min

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  • Ajouter la viande hachée
  • salez et poivrez
  • Laissez cuire pendant 5 bonnes minutes en mélangeant de temps en temps

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  • Ajoutez les tomates (épluchées et écrasées)
  • Ajoutez le colis de tomate
  • Ajoutez de l’origan sèche
  • Salez et poivrez une deuxième fois
  • Bien mélanger et laisser mijoter 10 à 15 min, le mieux c’est de couvrir la poêle pour que les carottes cuisent vite

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Pendant que la préparation de nos lasagnes italiennes est entrain de cuire, préparons la sauce béchamel:

  • Fondre un bon morceau de beurre dans une casserole
  • Ajouter progressivement la farine en mélangeant avec un fouet
  • quand vous aurez obtenu un mélange consistant (ni liquide ni pâteux), ajouter progressivement le lait toujours en mélangeant jusqu’à ce que vous obtiendrez la texture que vous voulez (moi je préfère que ma sauce béchamel soit un peu consistante)
  • Salez, poivrer
  • Ajouter un peu de muscade en poudre
  • Mélanger bien (vous pouvez le faire hors du feu)

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Maintenant notre préparation à la viande hachée et notre sauce béchamel sont prêts:

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Passons au montage de nos véritables lasagnes italiennes:

  • Dans un moule à gratin, mettre une première couche de la préparation à la viande hachée
  • Par dessus, ajouter les feuilles de lasagnes
  • Couvrir de sauce béchamel

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  • Répétez l’opération jusqu’à ce que vous n’ayez plus de préparation à la viande hachée
  • Terminer par une couche de feuilles de lasagnes couverte de sauce béchamel
  • Ajouter l’emmental rapé

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  • Cuire au four préalablement chauffé à 200°
  • Dans environs 30 min vos lasagnes italiennes sont prêtes (il faut que le dessus soit bien dorée)
  • Bon appétit mes chéries ^^

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Voilà les filles, j’espère que cette recette vous plaira. En ce qui me concerne j’ai adoré. Ces lasagnes italiennes sont vraiment trop bonnes ! Essayez les et partagez moi vos photos sur instagram avec le hashtag #recettejdfille .

A bientôt mes chéries ^^

4 Comments

  • Coucou 🙂
    Cette recette à l’air juste délicieuse, je pense que je testerai un dimanche quand j’aurais un peu de temps, mais ça donne l’eau à la bouche, en plus ce que j’aime c’est que tu as mis des photos pas à pas et ça aide beaucoup !
    A bientôt, bonne soirée !

  • Coucou ma belle !!!
    J’adore la lasagne alors ta recette je ne peux que l’adorer ! Je n’avais jamais essayé avec les carottes ça doit être juste délicieux donc je prends note hihi 😀
    Bisous ma douce <3

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